杭州西溪湿地将举办“干塘节” 捕鱼庆丰收

http://www.sina.com.cn 2010年11月26日 11:14 浙江在线
杭州西溪湿地将举办“干塘节” 捕鱼庆丰收

  杭州西溪湿地(西区)管委会本周六起,将举办一个“干塘节”。之后每个周六、周日上午10点都有这个活动,一直要持续到12月26日。

  “干塘”是什么,很多人不明白。其实这是个很有意思的习俗。

  顾名思义一下,干是干净,塘是鱼塘,把鱼塘清干净就叫做“干塘”,这是村民们庆丰收的大喜日子。

  西溪湿地地貌独特,纵横阡陌的河网港叉交错成上千个鱼鳞状的鱼塘,西溪尤其是五常一带,每年冬天都有“干塘”的习俗。一到这个时候,家家户户都出动抽水,清挖鱼塘淤泥。

  “干塘”不光是为了捕鱼,也是为了第二年能够更好地养鱼。

  据当地原来养鱼的村民说,鱼塘经过一年饲养后,在塘底堆积了一层较厚的淤泥和有机物,存在对鱼类有害的细菌、寄生物等病原;淤泥和有机物在天热高温时急剧分解消耗大量氧气,造成水质富营养化,病原生物会感染鱼类致病。所以,每年到冬季,都要“干塘”,进行一次清理,“干塘”后的池底经过日晒和冰冻,并用生石灰消毒。

  同时,还要把池塘内的淤泥用工具撬到塘埂上,一方面使塘埂上的植物有新的有机肥,另一方面又可以使塘埂加固护岸。

  随着鱼塘里的水越抽越少,塘里的鱼、虾、蟹、泥鳅等挤在一起,蹦蹦跳跳,十分有趣。每当有人家“干塘”的时候,周边的村民都会跑来围观,俗称“蹭塘儿”。有的玩,小孩子们自然就更加兴高采烈了。

  实际上,说到“蹭塘儿”,除了看,主要也是过来掏点漏了的剩鱼剩虾。主人家因为高兴也就不计较什么了,所以一般不会空手而归,运气好的还能掏到野生甲鱼、黑鱼,那就算是额外收获了。

  “干塘”时,除了留下第二年的种鱼,卖掉多余的鱼后,剩下的鱼现杀现烧,做成“鱼汤饭”,同时邀请左邻右舍、亲朋好友一起摆上几桌,场面非常开心热闹。于是慢慢的,“干塘”就成了一个节日。

  有意思吧!

  西溪湿地(西区)管委会说了,今后每年这个时候,都会举办“干塘节”,通过景区内保留的桑基鱼塘、柿基鱼塘、竹基鱼塘,开展清塘、整修池埂池坡等生产活动,展示抓鱼、虾、蟹、泥鳅等丰收场景,当然还有“鱼汤饭”可以吃。带着小孩子去最合适了,看看传统的生产习俗,感受一下原始的西溪湿地生活状态,收获肯定特别大。

  读者如果有兴趣可以去体验一下,做个提醒,必须从西溪湿地龙舌嘴入口、西溪湿地洪园入口进入,其他入口均无法参与“干塘节”活动。

  交通小贴士

  K356:古荡——余杭。游客在西溪湿地西区站下车。

  Y13:黄龙旅游集散中心——西溪湿地洪园。游客可在西溪湿地西区或西溪湿地洪园站下车。

  临平南站——西溪湿地龙舌嘴假日专线。游客在西溪湿地洪园站或西溪湿地龙舌嘴站下车。

  自驾:沿天目山路一直向西,直到西溪湿地洪园入口或龙舌嘴入口的指示牌,按指示行驶。

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