台湾:爱槟榔,更爱西施(组图)

http://www.sina.com.cn 2011年01月24日 10:32 南都周刊

  槟榔的味道未必能讨好大陆客的胃口,但穿着火辣的槟榔西施却能讨好很多大陆游客。

台湾:爱槟榔,更爱西施(组图)

  看到摄影师给她拍照,这位槟榔西施竖起了中指。 摄影_孙海

台湾:爱槟榔,更爱西施(组图)

  槟榔西施除了守在自己的槟榔摊上做买卖,也可以到游客的旅游大巴上推销,在路边还是在车上卖槟榔,全看顾客的要求。

台湾:爱槟榔,更爱西施(组图)

  全台湾共有超过10万个槟榔摊,比便利店还多,其中穿着朴素的“邻家摊”不敌辣妹,超过三分之二的槟榔西施穿着大胆,动辄薄纱、三点式,让不少交通路段驾驶人分心以致险象环生,(左图 摄影_孙海)

  2009年,有大陆旅行团到台湾,就有主办单位找来SHOW GIRL扮槟榔西施,穿着槟榔西施火辣的装扮,在晚宴上卖槟榔,也将台湾槟榔西施特有文化吹进了陆客团,不少大陆游客到台湾指名要看槟榔西施,在开往日月潭的“中潭公路”上,约有百来家槟榔西施争奇斗艳,热闹非凡。

  槟榔西施,穿出来

  台湾槟榔西施的由来,得从1976年说起。当时,中潭公路上有一家槟榔摊的老板娘姓谢,由于卖槟榔的摊子太多,老板娘有天突发奇想,要她的三个女儿穿得漂漂亮亮来卖槟榔,这招果然奏效,“双冬槟榔姊妹花”打出名号,从此台湾的槟榔摊走入另一个新纪元,辣妹卖槟榔成了潮流。

  槟榔西施一向穿得少,但是少少的布料却有大学问。由于台湾政策规定,槟榔西施的服装必须三点不露,因此如何在少少的布料中间露得若隐若现,吸引顾客上门买槟榔,就要考验专业槟榔西施服装设计师的功夫了。一位来自宜兰的中德混血儿安妮,从南到北推广她设计的辣妹装,过去几年来,包办了南北槟榔西施服。她所设计的辣妹装都是整套的,附上内衣、肩带、头饰或臂花,让服装具有整体感。加上这些配饰,每套要比市面上的服装贵上数倍,但穿她所设计辣妹装的西施,槟榔销路特别好,口耳相传,自然生意好得不得了。

  安妮的辣妹装中,销量最好的是皮质赛车服,约卖了一千套,光这款衣服(包括好几代不同颜色的),业绩就达上百万元;其次是欧美护士辣妹装,第三是兔女装。很多男人都喜欢向穿护士服的槟榔西施买槟榔,她当年带动潮流,设计出3代欧美护士服,从上到下削肩连身服只有26英寸长,刚好盖住臀部,十分诱人。而且衣服上还有“机关”,例如由胸前开到裤底的那道拉链,北区的槟榔西施只拉到露出乳沟,但南部的槟榔西施却能拉到腰下。一套西施装,南北大不同,也是一个特色。

  卖槟榔,不卖身

  根据统计,全台湾共有超过10万个槟榔摊,比便利店还多,其中穿着朴素的“邻家摊”不敌辣妹,超过三分之二的槟榔西施穿着大胆,动辄薄纱、三点式,让不少交通路段驾驶人分心以致险象环生,更成为外国人士来台参访的特殊经验。

  其实,业者与槟榔西施都很清楚他们索要的是什么。对业者而言,穿着清凉的西施就是收入保证,作风大胆的西施,收入可以好上几倍,少了西施业绩可能只剩下不到1/4。对大多数中低学历、弱势、低收入家庭的年轻女性,很难在竞争激烈的就业环境中找到较为理想的工作,当个槟榔西施,不必像到酒廊、特殊营业场所中工作,虽然有时不可避免地受到言辞与异样眼光的骚扰,但风险比其他行业要小很多。更重要的是,槟榔西施不偷不抢,也不从事色情,穿着虽较大胆,但仍是正当行业,其收入比工厂妹或其他基层服务员要高很多。

  不到17岁就当槟榔西施的秦小姐说,她不偷不抢,虽然穿得少,但并没有失去自己的尊严,偶尔被客人摸摸小手是有的,“收入远比在工厂上班好多啦!”在台湾,一个在工厂上班的作业员月薪不到台币三万,但在槟榔摊当西施,勤快点月薪可以到五六万,秦小姐说,她曾听闻有槟榔西施一个月可以赚十几万台币,也难怪大多数中低学历、低收入家庭的年轻女性对这份工趋之若鹜。

  记者在槟榔摊前碰到了一个江西来的大陆游客,从大陆游客试吃槟榔的表情就知道,这种台湾的“口香糖”对他们来说可能太呛了,“辣,没吃过这么带劲的,不习惯!”嚼毕立刻吐掉的大有人在。但是他们对槟榔西施的好感,显然比槟榔好多了。大陆游客说,“用这种方式来卖槟榔真是太特别了,一定要来看看!”也许对大陆游客来说,槟榔西施才最能代表台湾特殊文化;就在每天交通必经的道路旁,穿着泳装或薄纱,坐在透明落地玻璃窗内卖槟榔的西施,将原属私领域的穿着与行为模式,公开呈现,挑战着上层主流文化,成为流行文化中重要的一环。比起pub里的裸露与挑逗,槟榔西施的冲击更直接,她们挑战了公开的尺度,也成就了另类的台湾风光。

  槟榔怎么种?

  有首周璇的歌叫《采槟榔》,歌词是这么唱的,“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝。”不过近年来台湾槟榔的品种逐渐改良,为了便于采收,留下的都是个头较低的品种。但在种植槟榔农民的口中,一般是以果肉的颜色来区分品种,大致可分为白肉种、红肉种及黑肉种三种,全台湾种植槟榔的县市,以嘉义县、南投县、台东与花莲最盛。

  一颗颗槟榔从育苗到收成,要花五到六年时间。有趣的是,第一批收成的槟榔多半很小,品质不佳,要等到第二年后才会逐渐稳定,槟榔开花后四到六个月果实便可采收,否则就会纤维化,变得老硬难吃。在台湾,一棵槟榔树能收成的年份约有10-12年,超过年龄的槟榔树都会砍除,以便新株的栽培。

  高雄市槟榔包装加工业职业工会理事长张明显说,种植槟榔并没有想象中那么简单,尤其是采收的方法,绝对不能让槟榔落地受到碰伤,否则槟榔的卖相会变差,口感也不好,连放在冰箱都容易坏掉,所以每次请人来采收都要十分费心,免得当年的收获毁于一旦。

  “槟榔像美人,得细心呵护!”张明显说。槟榔喜热,低于十摄氏度会冻伤,严重时会落果甚至死亡,又需要大量的水分灌溉,所以槟榔有三怕,怕台风,怕寒流,怕干旱,偏生台湾这几年风不调雨不顺,尤其是2009年的大水灾,淹了不少槟榔产地,导致有一阵子槟榔减产,价格飙涨,让很多司机大呼没槟榔吃不消,连生产力都降低了!

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