调查:意大利面全球最受欢迎

http://www.sina.com.cn 2011年06月20日 10:03 南方都市报

  慈善机构国际乐施会发布一项对17个国家民众的调查结果。结果显示,意大利面是最受欢迎食物,中餐在不少国家受青睐。

  爱意面

  乐施会委托全球舆论调查公司4月6日至5月6日调查17个国家共16422名年龄16岁以上民众。

  这些国家包括澳大利亚、巴西、德国、加纳、危地马拉、印度、肯尼亚、墨西哥、巴基斯坦、菲律宾、俄罗斯、南非、西班牙、坦桑尼亚、荷兰、英国和美国。

  面对“你最爱吃什么食物”这个问题,7个国家的民众把意大利面列入最喜爱的三种食物之一。其中,荷兰人和南非人喜欢意大利面的比例最高。

  英国《独立报》16日援引国际意面组织的数据报道,意面全球销售额2003年为130亿美元,2010年增加到160亿美元。

  意大利面有大约600种,其中贝壳面和蝴蝶面最受意大利以外市场欢迎。

  英国比萨饼、意大利面和意大利食物联合会负责人吉姆·温希普说,意面受欢迎原因是它不贵、做法多变、烹饪简单。

  选中餐

  9个国家调查对象把中餐列为最喜爱的食物之一。“印度菜”和“墨西哥菜”分别是印度人和墨西哥人首选。不过,国际知名度较高的法国菜和日本料理在17个国家最爱食物排行榜上没有进入前三甲。

  澳大利亚人似乎偏爱甜食,最多人回答“最爱吃什么”时选择“巧克力”。

  英国最多人回答牛排;美国最多人首选比萨饼;香蕉和肉并列为最多坦桑尼亚人喜爱;俄罗斯人最普遍的三个答案是肉、土豆、沙拉。

  54%调查对象说,他们不再吃之前爱吃的一些食物,原因包括涨价、担心烹调方式不健康、口味改变和购买困难。

  印度、菲律宾、南非、美国和德国最多人为健康放弃吃一些食物。肯尼亚、墨西哥和危地马拉人改变吃饭习惯主要原因是食物涨价。

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