夜色越南行 以一碗檬粉开始一杯咖啡结束(组图)

http://www.sina.com.cn 2011年08月05日 09:27 南方都市报

  越南时间凌晨1:20,飞机徐徐降落。望向窗外,想不到在这个时间,岘港竟拥有如此绚丽的夜景:数不尽的金色灯光点缀在城市各处,就像静止的萤火虫照亮了整个大地。

  本以为岘港只是一个很普通的越南城市,想不到她却以这样惊艳的方式和我们见面,一切都在意料之外,这使得我对此次岘港之行又多了几分憧憬。此时,我的目光落在手中杂志上的一行标题:岘港,何止是人生必到的50个地方之一?

会安的对望会安的对望

  线路进程

  “夜游会安”体验“越南版丽江古城”

  由于前一晚很晚才到达酒店,所以我们次日大部分时间在休息。直至下午4:30(越南时间比中国时间晚一个小时),我们才出发前往岘港之行的第一站———会安古城。之前听一些来过岘港的朋友说,一般要在白天游玩会安古城,因为这里有很多古迹、古民居,一定要在白天光线好的时候游览才看得清楚。我们到达会安之前天色已经完全暗了下来,可没想到夜幕下的会安也别有一番风情,让我们大呼意外。

  夜幕下的越南会安古城,除了有热闹的小店、别致的灯笼、亮丽的灯饰,还有让人为之会心一笑的温馨瞬间。

  那天夜晚,我们夜游会安古城,经过一个大大的窗台前,发现屋子里一个老师模样的女子在给几个学生补习功课,孩子们听得格外认真。看见我们停下脚步看着他们,他们也带着微笑望向我们。

  异乡的夜晚,就因为这样一瞬间带有善意的对望,让人感到了温暖。(南方都市报)

会安街头一景。会安街头一景。

  晚上7:00,会安华灯初上,各种灯光把古城照得格外绚亮。走上连接城外的那座古桥,可以看到两岸有许多居民提着灯笼在游走,还有人把装着灯笼的小船放进河里,使得整条河流呈现出流光溢彩的绚丽。在此时,我终于明白了前一天晚上看到的夜景原来就是由这些灯火和灯笼组成的缤纷世界。

  会安是一个古港,数百年前中国、日本、南洋,甚至欧洲的商船经常出入会安港,历史上聚居在这里的中国人很多,所以在会安处处可以看到中国的元素。人们提着的灯笼、小店里出售的纸伞、服饰,房屋的建筑样式,都有深深的中国烙印。当地人在夜晚挂灯笼的习俗也是受到中国人的影响。夜色下,古色古香的酒吧和咖啡馆坐满了黄头发蓝眼睛的顾客。恍惚间,竟有种身处于丽江古镇的错觉。

俯瞰顺化城。俯瞰顺化城。

  “顺化古城”拾掇历史的碎片

  见识了会安古城的古朴与祥和,次日我们又出发前往100多公里外的顺化古城,去感受越南古都的宏伟庄严。顺化先后是越南旧阮、西山阮和新阮的三朝古都,因此保留了大量的历史遗迹。其中,顺化皇城是阮氏王朝皇宫,也是越南现存最大且较为完整的古建筑群。越过蜿蜒清澈的香江,我们就走进了这座皇宫。

  行走在其中,最大的感受就是这是个“微缩版的紫禁城”。无论布局,还是各个宫殿的名称,都与北京紫禁城如出一辙。如前午门、后和平门、左显仁门、右彰德门、太和殿等,都几乎与紫禁城一模一样。由此可见中国文化对越南的影响有多大。我最喜欢的是皇宫中屋檐的翘角,全都是龙的形象,而且是完整的龙,从头到脚全部都雕刻在屋檐之上,龙头朝天,精美而粗犷,与周围红红的木棉花相得益彰,显示出皇族的尊贵。

位于顺化的启定陵。位于顺化的启定陵。

  除了皇宫,顺化还有皇陵值得前去一看。我们来到了启定陵,据说这是阮氏皇朝最后一个皇帝的陵墓。这个皇陵不大,甚至有些残破的样子,不过它的古朴和自然却有种独特的味道。皇陵中有皇帝的黄金座椅和塑像,富丽堂皇。但我最喜欢的是镶嵌在墙上、用中国青花瓷碎片组成的各种精美图案。为什么会用这种方式进行装饰呢?

  据说明代航海家郑和七次下西洋,带有大量青花瓷器遍及越南和马来半岛的30多个国家,越南皇宫收藏的青花瓷的碎片都舍不得丢掉,把它拼凑起来作为装饰图案,这种“拼凑的艺术”在顺化的皇宫、皇陵甚至古民居中到处可见。

越南的研磨咖啡越南的研磨咖啡

  “岘港市区”享受午后慵懒时光

  听朋友们说,来岘港旅游,一定要留出一天的时间,到市区里自由逛逛,这样更能体验当地的休闲文化。于是,我们专门腾出一天时间,在岘港城里瞎逛。越南在历史上曾经是法国的殖民地,作为海港城市的岘港,随处可见各种法式风格的建筑和雕塑,以及无处不在的享受下午茶时光的居民,这种城市风貌和居民的生活方式,和法国尼斯、戛纳等城市给人的感觉很像,休闲而舒服。

  在我们下榻的酒店,房间里电视机的第一个频道全天在循环播放广东电视台制作的一档节目《美食特工》,那一集专门在介绍岘港的美食。其中提到越南的檬粉是最地道的小吃,不可不试。受不了这档节目天天刺激我们的味蕾,我们也决定出来寻找节目中提到的“24小时檬粉店”。

  到了店里一尝,发现檬粉其实就是“越南的河粉”,只是比河粉要细一些,口感也更为爽滑。越南饮食有个特点,常常要配合各种香草一起吃,吃檬粉也不例外,要拌着薄荷、鱼腥草、柠檬汁等一起吃。我原本是很害怕鱼腥草的味道,可没想到伴着檬粉和其他配料一起嚼,居然尝出了一种很香的味道,口味很独特,于是再也不抗拒了。

  在岘港的海边,还有很多海鲜大排档和咖啡馆,都很适合前去“腐败”一番。岘港的海鲜种类丰富,各种鱼虾蟹应有尽有,越南烹制海鲜的做法讲究“鲜美”,与我省粤西一带的海鲜做法很接近,以白焯、蒸煮为主,撒上柠檬汁和海盐就可上桌。咖啡是越南的特产之一,岘港的咖啡馆大部分都是提供研磨咖啡,要配合炼奶一起喝才不会太苦,不过不是每个人都能适应这种口味。

  沿途拾闻

  民间竞猜会,听歌玩猜谜

  在会安,我被一阵悠扬的歌声吸引了。循着声音找过去,原来在河边有民间艺人在演唱,大批游客和居民围坐在一起欣赏。那情形很像广州公园里的粤剧私伙局。只见一男一女两位歌者在对唱,虽然我听不懂越南语,但一看就知道他们在唱情歌,女的温婉,男的深情,演唱博得一阵阵掌声。

  奇怪的是,他们演唱的时候,旁边的工作人员会向周围的人派发一种纸牌,每隔一段时间那位女歌者就会宣布一个号码,并把相应的牌子挂起来。

  一开始我看不明白,后来向周围的人打听才知道这是当地一种民间的竞猜游戏,围观者要根据演唱的内容进行有奖竞猜,演唱完毕时就揭晓中奖情况。当地人听得痴迷,玩得起劲,我们外地来的游客虽然听不懂,也一样看得兴致盎然。

  越南人民也爱《还珠格格》

  在顺化皇城里,我们遇到了身着皇族服饰的越南游客在合影,他们身上的服装是租来的,与我国的清朝皇家服饰无异。据说《还珠格格》这部戏在越南大受欢迎,好几个穿着“格格服”的越南女士一边拍照一边大笑不已,看上去还真有些“小燕子”的风范。

  “24小时檬粉店”非24小时营业

  这家名为“24小时檬粉店”的小店,并不是24小时开业,只是名叫“24小时”而已。同行的人中就有人误解了店名,半夜来觅食,结果败兴而归。如果你也想去试试,记得别半夜前往。

游客们身穿越南传统皇家服饰享用“皇帝餐”。游客们身穿越南传统皇家服饰享用“皇帝餐”。游客们身穿越南传统皇家服饰享用“皇帝餐”。游客们身穿越南传统皇家服饰享用“皇帝餐”。

  在顺化,我们有幸吃了一餐越南的“皇帝餐”。

  那天晚上,40位团友全部换上了传统的越南皇家服饰,还有两位被推举为“皇帝”和“皇后”。大家围坐在一起,“皇帝”和“皇后”则高高在上地坐在宝座上。

  吃饭的时候,还有越南的传统民族歌乐表演。食材无非也是鸡鸭鱼肉等,不过制作得很精致,全是雕工精美、吃法讲究的菜式。大家从没享受过这般“皇家的待遇”,吃得兴高采烈。

  唯一的缺憾就是,在那种大热天下,要穿得那么多吃饭,实有有点痛苦,吃完饭的时候每个人的衣服几乎都被汗水湿透了。

岘港海滩一景。岘港海滩一景。

  出行攻略

  ◎交通

  越南航空开通了广州至岘港的航班,周一和周五有航班。机场离市区只有20分钟车程。

  ◎住宿

  推荐住在海边的华银酒店,这里的房间超大,而且每间房的露台都拥有无敌海景。WiFi、水疗、自行车出租等服务和设施一应俱全。而且酒店有私家海滩,最适合休闲。

  ◎特产

  岘港的特产是咖啡和腰果。推荐买G 7牌3合1咖啡,口味香浓,回味无穷,35000元越南盾一盒(约合人民币11元)。腰果则约为100000越南盾一公斤(约合人民币36元)。

  采写:南都记者伍世然 摄影:南都记者黄皓

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